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Zubereitung:

In einer antihaftbeschichteten Pfanne oder einem Topf 700 ml Wasser und 2 Esslöffel natives Olivenöl  zum Kochen bringen.

 

Giessen Sie den Inhalt des Beutels in einen Topf, bedecken Sie ihn und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze.“ Rühren Sie dabei gelegentlich um, bis das Wasser schnell vollständig aufgenommen wurde. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die Konsistenz etwas flüssiger zu machen. Mit Salz abschmecken, eine Minute ruhen lassen und gegebenenfalls ein bis zwei Esslöffel warmes Wasser hinzufügen, um es vor dem Servieren mit geschmolzener Butter zu servieren.

 

Tipp: Kochen Sie wie ein klassisches Risotto, indem Sie nach und nach Wasser hinzufügen. Servieren Sie mit 4 gewürfelten Kirschtomaten und 40g gerösteten Semmelbröseln.

 

Weinkombination: Brindisi Rosato DOC oder fester Roséwein mit mittlerem Körper.

 

Zutaten:

Roma-Reis 80%, Brokkoli 7,5%, Gemüsebrühe (Salz, Extrakt für Soja- und Maisproteinbrühe, dehydriertes Gemüse in unterschiedlichem Verhältnis (Kartoffeln, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Tomaten), Maissamenöl.) Kann Spuren von enthalten: GLUTEN, MANDELN, HASELNÜSSEN, THUNFISCH, SENF, SENF, EIER. Enthält kein zugesetztes Glutamat, chemische Inhaltsstoffe oder tierische Derivate.

 

 

Risotto Camaroli con cime di rape alla Pugliese

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