Cavatelli sind eine typische Nudelform aus Apulien. Dieses Rezept kombiniert traditionell hergestellte Cavatelli aus Hartweizengrieß mit Zutaten, die für die traditionelle süditalienische Küche typisch sind: Brokkoli und Bohnen. Zusammen verleihen sie dem Gericht einen intensiven und einzigartigen Geschmack. Das Paket enthält alle Zutaten, die benötigt werden, um in nur wenigen Minuten einen Gourmet- und 100 % natürlichen ersten Gang zuzubereiten.
 
Zubereitung: In einer Antihaftpfanne oder einem Topf 800 ml Wasser und 2 oder mehr Esslöffel natives Olivenöl extra zum Kochen bringen .
 
Giessen Sie den Inhalt des Beutels in einen Topf, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze für 18 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu. Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie weiter für 2 Minuten oder länger, bis das Wasser fast vollständig absorbiert und die Sauce cremig ist. Mit Salz würzen, EVO-Öl hinzufügen und vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.
 
Tipp: Fügen Sie 1/4 Tasse Weisswein zum kochenden Wasser hinzu. Servieren Sie das Gericht mit Chili, nativem Olivenöl extra und gerösteten Brotwürfeln.
 
Weinkombination: Brindisi Rosato DOC oder mittelgroßer Roséwein.
 
Zutaten: Weizengriess, Wasser 83,5%, Bohnen 5%, Brokkoli 4%, Gemüsebrühe (Salz, SOJA und Mais Gemüseproteinbrühe Extrakt, dehydriertes Gemüse in variablen Anteilen (Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, SELLERIE, Tomate), Maissamenöl.), Reismehl, Tomate, Knoblauch, Karotte, SELLERIE, Zwiebel, Petersilie, natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren von enthalten: andere Getreidesorten, die GLUTEN, MANDELN, HASELNÜSSE, THUNFISCH, SENF, CUTTLEFISH, EIER enthalten. Enthält kein zugesetztes Glutamat, chemische Inhaltsstoffe oder tierische Derivate. An einem kühlen, trockenen Ort und abseits von Lichtquellen aufbewahren. Herkunft der Pasta: Italien. Hergestellt aus dehydrierten Zutaten.